Чеснок полезен, но не всем: где заканчивается польза и начинается риск — отвечает врач

19 апреля отмечается Международный день чеснока — продукта, который широко известен своими свойствами и активно используется в питании. Как сообщает «Вечерняя Москва» со ссылкой на врача-диетолога, кандидата медицинских наук Елену Соломатину, чеснок действительно может приносить пользу организму, однако требует умеренного употребления.

По информации специалиста, в составе чеснока содержатся эфирные масла, которые способны оказывать неблагоприятные условия для вирусов и поддерживать организм в период простуд. При этом эксперт уточнила, что продукт не может заменять полноценное лечение и должен рассматриваться лишь как вспомогательный элемент рациона.

Соломатина также обратила внимание на допустимую норму употребления. Она пояснила, что оптимальным количеством считается не более одного сырого зубчика в день потребления чеснока. При этом у части людей продукт может вызывать нежелательные реакции, особенно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поскольку его активные компоненты способны раздражать слизистые оболочки и провоцировать обострения.

Отдельно специалист отметила влияние чеснока на кровь: он способствует ее разжижению, что может быть полезно при атеросклерозе. Однако в случаях, когда требуется усиление свертываемости крови, от употребления чеснока следует полностью отказаться.

Несмотря на высокое содержание витаминов и биологически активных веществ, диетолог подчеркнула, что чеснок не способен самостоятельно лечить простудные заболевания. Он может использоваться только как дополнение к основному лечению и сбалансированному рациону.