Яйца могут быть частью здорового рациона и не несут риска для сердца при умеренном употреблении. Более того, этот продукт играет важную роль в поддержании здоровья глаз. Об этом изданию Terra рассказал испанский диетолог Ронан Араужо.
По его словам, старое мнение о том, что яйца повышают уровень холестерина и увеличивают вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, уже не соответствует действительности. «Употребление одного-двух яиц в день в составе разнообразного питания приносит значительную пользу для организма без тех рисков, которые им раньше приписывали», — отметил специалист.
Эксперт подчеркнул, что яйца богаты белком, необходимым для обмена веществ и восстановления мышц, а также содержат фосфор, цинк и селен. Эти элементы укрепляют иммунитет и обладают антиоксидантными свойствами.
Кроме того, содержащийся в яйцах растительный пигмент лютеин способствует нормальной работе мозга и сердца и снижает вероятность развития катаракты. Именно этим объясняется их особая ценность для здоровья глаз.
Ранее сообщалось, что каждый седьмой человек страдает психическим расстройством.
