С приходом жаркой погоды особенно важно следить за рационом, чтобы избежать обезвоживания и ухудшения самочувствия. Об этом сообщает «Газета.ру», ссылаясь на мнение диетолога Келли Крайсир.
По словам доктора Крайсир, в жаркую погоду предпочтение следует отдавать продуктам с высоким содержанием жидкости. К ним относятся: фрукты, овощи и ягоды — они богаты водой и полезными веществами. Также стоит обратить внимание на листовую зелень: она также способствует гидратации организма. Кроме того необходим помнить о легких источниках белка: например, греческий йогурт, который может быть компонентом освежающих блюд. Диетолог также посоветовала обратить внимание на смузи. В качестве основы для них рекомендуется использовать кокосовую воду, замороженные фрукты и белковые добавки, такие как греческий йогурт или чистый протеиновый порошок.
Есть несколько категорий продуктов и напитков, которые, по мнению диетолога, могут усугубить обезвоживание и ухудшить самочувствие в жару. Продукты с высоким содержанием натрия: они затрудняют процесс гидратации организма. К таким продуктам Крайсир отнесла мясные закуски, сухарики и чипсы. Алкоголь и напитки с кофеином обладают мочегонным эффектом. Доктор Крайсир подчеркнула, что на каждую выпитую чашку кофе или коктейль следует употреблять аналогичное количество воды, чтобы не допустить обезвоживания. Она отметила, что цель состоит именно в предотвращении обезвоживания, а не в попытке его восполнить уже после наступления.
Кондитерские изделия и сладкие газированные напитки могут ускорять потерю жидкости и вызывать ухудшение состояния из-за резкого повышения уровня глюкозы в крови. Диетолог уточнила, что сахар может содержаться даже в некоторых спортивных напитках, которые позиционируются как средства для регидратации (восстановления водного баланса).
Контроль за потреблением этих продуктов поможет поддерживать оптимальный водный баланс и чувствовать себя комфортнее в условиях высокой температуры.
Ранее стало известно, что летом спросом пользуются холодные супы, салаты и легкие напитки.
