Каша остается одним из лучших вариантов завтрака, позволяя надолго сохранить чувство сытости. Об этом в беседе с «Лентой.ру» рассказала руководитель Центра компетенций по функциональному питанию Марьям Давлекамова.
Эксперт объяснила, что завтрак должен быть сбалансированным: включать белки, полезные жиры и сложные углеводы с клетчаткой. Такой состав обеспечивает постепенное переваривание пищи, благодаря чему организм получает энергию равномерно, а чувство голода появляется гораздо позже.
По словам Давлекамовой, употребление быстрых углеводов, например белого хлеба или сладких хлопьев, приводит к резкому скачку сахара в крови и быстрому возвращению голода. В отличие от них каша, омлет с овощами и авокадо, творог с добавлением льняного масла или греческий йогурт с ягодами способствуют поддержанию стабильного уровня энергии.
Качественный утренний рацион помогает избежать вредных перекусов и поддерживает активность до самого обеда, подчеркнула специалист.
Ранее нутрициолог назвала полезный сыр для тех, кто находится на диете.
