Эмаль как алмаз: почему даже бокал вина может разрушить зубы

Пристрастие к белому вину кратно повышает риск потери зубов, предупредил «Абзац» врач-стоматолог Алексей Антипенко.

По словам эксперта, любое вино содержит винные кислоты, которые при длительном воздействии разрушают эмаль. В сочетании с сахаром и продуктами брожения кислоты создают во рту агрессивную среду. Употребляя вино, человек «купает» зубы в кислоте на 20–30 минут, а во рту в норме слабощелочная среда. Эмаль по прочности сравнима с алмазом, но многократные кислотные атаки постепенно ее растворяют, пояснил стоматолог.

Чаще всего с такими проблемами сталкиваются сомелье, чьи зубы постоянно подвергаются воздействию кислот. Регулярное употребление белого вина не лишает зубов мгновенно, но истончает эмаль, делая дентин мягче, а кариес — агрессивнее. Особенно быстро процесс идет на фоне плохой гигиены и любви к сладкому, добавил Антипенко.