Ешьте и не болейте: врач назвала девять продуктов для мощной защиты печени

Для поддержания здоровья печени важно придерживаться сбалансированного питания и регулярно включать в рацион продукты, способствующие нормальной работе этого органа. Об этом Здоровью Mail рассказала врач-гастроэнтеролог, гепатолог Людмила Соснина, отметив, что печень участвует в пищеварении, обмене углеводов и жиров, а также отвечает за детоксикацию организма и обладает способностью к самовосстановлению.

По словам специалиста, основу такого рациона должны составлять овощи, в том числе брокколи, пекинская капуста, листовая зелень, авокадо, свекла и морковь, а также фрукты — бананы, лимоны и грейпфруты. Эксперт пояснила, что эти продукты богаты антиоксидантами, которые помогают защищать клетки печени и способствуют их восстановлению. Аналогичными свойствами обладают ягоды — черника, малина, клюква и виноград, содержащие также витамины и микроэлементы, необходимые для поддержания иммунитета.

Соснина рекомендовала включать в меню овсяную кашу как источник клетчатки и бета-глюканов, уменьшающих воспалительные процессы и снижающих риск ожирения печени. Кроме того, она посоветовала не реже трех раз в неделю употреблять жирные сорта рыбы, богатые омега-3 жирными кислотами. Если такой возможности нет, врач отметила, что по рекомендации специалистов можно использовать добавки с рыбьим жиром.

Также, по словам гастроэнтеролога, полезными для печени являются орехи, в частности грецкие, миндаль и кешью, однако употреблять их следует умеренно из-за высокой калорийности. Специалист добавила, что положительное влияние оказывает и оливковое масло без термической обработки, которое помогает уменьшить окислительный стресс и поддерживает функции печени. Среди напитков она выделила зеленый чай, натуральные соки и кофе, подчеркнув, что регулярное, но умеренное употребление одной-двух чашек кофе в день связано со снижением риска развития жирового гепатоза, хронических заболеваний печени и онкопатологий.

Подводя итог, врач отметила, что для сохранения здоровья печени не требуется специальных диет или необычных продуктов. По ее словам, достаточно соблюдать принципы сбалансированного питания, обеспечивающего организм необходимыми белками, жирами, витаминами и микроэлементами.