Эти продукты могут вызвать изжогу: что ни в коем случае нельзя есть натощак

Большинство популярных списков продуктов, которые якобы категорически нельзя употреблять на голодный желудок, не имеют строгого научного обоснования. Однако некоторые продукты действительно способны вызвать дискомфорт, особенно у людей с чувствительным желудком, рассказала «Газете.ру» врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Екатерина Миронова.

К продуктам, с которыми стоит соблюдать осторожность натощак, специалист отнесла крепкий кофе, алкоголь, острые и кислые блюда. Они могут раздражать слизистую желудка и стимулировать выработку соляной кислоты, из-за чего повышается вероятность изжоги и других неприятных ощущений.

Нежелательна на голодный желудок и газировка: углекислый газ увеличивает объем содержимого желудка и может способствовать возникновению отрыжки и рефлюкса. Очень холодная пища иногда провоцирует спазм, а жирные и жареные блюда дольше перевариваются. Большое количество сладкого может вызвать резкое повышение уровня сахара, после которого у некоторых людей появляются слабость и раздражительность.

При гастрите, язвенной болезни, гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, синдроме раздраженного кишечника, панкреатите и сахарном диабете реакция на такие продукты может быть более выраженной. Дополнительные ограничения могут потребоваться во время беременности и после операций на органах желудочно-кишечного тракта.

Людям, которые испытывают дискомфорт после еды, Миронова рекомендует начинать день с теплой и мягкой пищи. Подходящими вариантами могут стать овсяная или рисовая каша, яйца всмятку, творог, банан, запеченное яблоко или тост с авокадо. Кофе при чувствительном желудке лучше пить после завтрака, а перед едой можно выпить немного теплой воды.

При этом здоровому человеку необязательно исключать из утреннего рациона все перечисленные продукты. Их переносимость индивидуальна, поэтому ориентироваться следует прежде всего на собственное самочувствие. При хронических заболеваниях ЖКТ рацион желательно подбирать с учетом рекомендаций врача.