REGIONS/Сгенерировано нейросетью
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Это не изюм и не курага: врач назвала сухофрукт, который нужен сердцу и костям каждый день

Врач Черепицына объяснила, почему инжир полезнее популярных кураги и чернослива

/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая
/эксклюзив
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталия Надточая

/эксклюзив

Когда заходит речь о полезных сухофруктах, большинство сразу вспоминает курагу для сердца или чернослив для кишечника. Эти два продукта прочно обосновались в народном сознании как главные помощники здоровья. Но есть один скромный плод, который часто обходят вниманием на рынке или в магазине, а зря. По своим характеристикам он способен дать фору признанным лидерам. Какой сухофрукт заслуживает места в повседневном рационе, рассказывает REGIONS врач-гастроэнтеролог Светлана Черепицына.


«Я часто говорю своим пациентам: обратите внимание на инжир. Когда плод теряет влагу при сушке, все ценные компоненты остаются внутри и становятся гораздо более концентрированными. Получается маленькая природная капсула с огромным запасом пользы», — делится наблюдениями Светлана Черепицына.

По словам специалиста, начинать знакомство с этим продуктом стоит с клетчатки. В ста граммах сушеного инжира ее содержится около восемнадцати граммов. Это показатель вдвое превышает содержание пищевых волокон в том же черносливе. При этом работает клетчатка деликатно: налаживает работу кишечника и поддерживает здоровую микрофлору, но не вызывает вздутия или резких позывов, как бывает после некоторых других продуктов.

Минеральный состав: от костей до молодости кожи

Если разобрать инжир по химическому составу, начинаются настоящие открытия.


«Все знают про кальций в твороге или сыре, но мало кто догадывается, что в сухофруктах его тоже предостаточно. В ста граммах инжира 214 миллиграммов кальция. Это серьезная цифра. Для пожилых людей, у которых кости становятся хрупкими, такая поддержка очень важна», — продолжает Светлана Черепицына.
REGIONS/Сгенерировано нейросетью
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Для сравнения: в кураге этого элемента около 160 миллиграммов, а в черносливе и вовсе только 72.

Но кальцием дело не ограничивается. Калия здесь 710 миллиграммов — это практически рекорд среди сухофруктов. Калий необходим сердечной мышце, он помогает сосудам оставаться эластичными и контролирует артериальное давление. Фосфора в продукте 67 миллиграммов, и он работает в связке с кальцием, укрепляя не только костную ткань, но и зубы. Плюс фосфор участвует в умственной деятельности, поддерживая память и концентрацию внимания.

Отдельного упоминания заслуживает витамин К, которого в инжире 15,6 микрограмма. Этот витамин отвечает за свертываемость крови и тоже влияет на усвоение кальция костями. А медь, занимающая почти треть от суточной нормы в ста граммах, нужна для выработки коллагена.


«Если хотите сохранить кожу упругой и отодвинуть появление морщин, медь вам необходима. Плюс витамины группы В поддерживают нервную систему, что в наше время особенно актуально», — поясняет Светлана Черепицына.

Защита от вирусов и помощь при простуде

В холодное время года, когда вокруг чихают и кашляют, инжир может стать дополнительным щитом. Железа в нем два миллиграмма на сто граммов. Это заметно выше, чем в свежих яблоках, которые традиционно рекомендуют при низком гемоглобине. Регулярное употребление инжира помогает поддерживать уровень железа в крови и бороться с анемией.


«Инжир работает не только как источник витаминов, но и как мягкое иммуностимулирующее средство. Он повышает сопротивляемость организма инфекциям. А в народной медицине есть старый проверенный рецепт: размоченный в горячем молоке инжир отлично помогает при кашле. Получается вкусное и безопасное лекарство, которое и дети пьют с удовольствием», — объясняет Светлана Черепицына.
REGIONS/Сгенерировано нейросетью
/ Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью

Контроль сахара и веса: можно ли есть инжир худеющим

Учитывая сладкий вкус, многие опасаются, что инжир противопоказан при диете или диабете. Но здесь природа тоже проявила мудрость. Гликемический индекс сушеного инжира держится на уровне 40 единиц. Это намного ниже, чем у изюма (65) или тем более фиников, у которых индекс может достигать 146. То есть сахара из инжира всасываются медленно, не провоцируя резких скачков глюкозы.

Калорийность продукта — 257 килокалорий на сто граммов. Это не так мало, но и не критично.


«Важно соблюдать норму. Три-пять плодов в день принесут только пользу. Они отлично утоляют голод, дают энергию и заменяют вредные конфеты или печенье. Это идеальный вариант для перекуса на работе или в дороге», — подчеркивает Светлана Черепицына.

Натуральность без химической обработки

Еще одно важное преимущество инжира — способ его заготовки. Чтобы курага имела яркий оранжевый цвет и аппетитно блестела, ее часто обрабатывают диоксидом серы. Это химическое вещество продлевает срок хранения и сохраняет товарный вид, но у чувствительных людей может вызывать аллергию или раздражение желудка.

Инжир в этом плане честнее. Он сушится естественным путем, под солнцем или в тени. Он не обязан быть красивым. Его внешний вид часто невзрачный, матовый, приплюснутый.


«Как раз это и должно вас успокаивать. Если перед вами лежит скромный сморщенный инжир, скорее всего, он чистый. А если сухофрукт яркий и глянцевый, стоит задуматься, нет ли там химии», — уверена Светлана Черепицына.

Взгляд в историю и окончательный вердикт

Инжир, он же смоковница, он же фиговое дерево, сопровождает человечество тысячелетиями. Это одно из первых растений, которое люди начали специально выращивать. Его плоды подавали к столу египетской царицы Клеопатры, и современные исследования подтверждают, что древние не ошибались в выборе.


«Подведем итог: инжир укрепляет кости, поддерживает сердце, заботится о коже, налаживает пищеварение и помогает иммунитету. При этом он абсолютно натуральный, доступный по цене и очень вкусный. Я рекомендую своим пациентам хотя бы иногда покупать инжир вместо привычных сладостей или других сухофруктов. Эффект не заставит себя долго ждать», — перечисляет Светлана Черепицына.

Читайте также:

Деменция отступает: одно растительное масло поможет сохранить память

Память под защитой: топ ягод, которые сохранят ясность ума до старости

Ешь и худей: диетолог назвала три супа, которые убирают лишний вес

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Свои семена вместо импортных: Московская область заместит зарубежные томаты

    Минсельхоз: Подмосковье заместит до 50% импортируемых в РФ семян томатов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    С начала 2026 года аграрии Московской области получили свыше 33 тыс. тонн овощей закрытого грунта. Такими данными поделились в пресс-службе губернатора и правительства региона.

    Основной объем пришелся на огурцы — их собрали 22,4 тыс. тонн. Томатов в теплицах вырастили более 10,5 тыс. тонн, а зеленных культур — 509 тонн. Кроме того, местные хозяйства культивируют перцы и баклажаны. Всего под тепличными комплексами в Подмосковье занято свыше 228 гектаров.

    Лидером по производству выступает «Агрокультура Групп» из городского округа Кашира, на долю которого приходится около 18,4 тыс. тонн — это больше половины всего регионального урожая. Также в числе крупнейших поставщиков — «Луховицкие овощи» с 8,3 тыс. тонн, «Центральный маркет» из Электростали (3,1 тыс. тонн) и тепличный комплекс «Подмосковье» в Воскресенске (2,8 тыс. тонн).

    Параллельно с наращиванием объемов продукции регион занимается замещением импорта в смежных сферах. В Воскресенске планируют создать первый в России селекционно-семеноводческий центр, который займется производством семян томатов. Инвестиционный проект реализует АПХ «ЭКО-культура». Как уточнили в правительстве области, после выхода на полную мощность предприятие будет ежегодно выпускать 110–120 млн семян, а также разрабатывать собственные сорта и гибриды. Это позволит заместить до половины импортных аналогов, используемых сейчас российскими тепличниками.

  • istockphoto.com/timltv
    / Фото: istockphoto.com/timltv

    Можно ли перенести отпуск, если заболел ребенок — ответили в Минсоцразвития

    Минсоцразвития МО: перенести отпуск из-за болезни ребенка можно по заявлению

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    Если во время законного отдыха заболел ребенок, это не повод терять отпускные дни. По закону у работника есть возможность перенести оставшуюся часть отпуска на другой срок, хотя обязанности у работодателя делать это автоматически нет. Как правильно оформить документы, разъяснили в пресс-службе Министерства социального развития Московской области.

    Алгоритм действий в такой ситуации следующий. В первую очередь необходимо обратиться к врачу и оформить больничный лист по уходу за ребенком. Затем следует написать заявление на имя руководителя с просьбой перенести оставшиеся дни отдыха в связи с болезнью сына или дочери, указав желаемые даты.

    Далее остается дождаться решения работодателя. Если руководитель согласует перенос, издается соответствующий приказ, а график отпусков корректируется. В этом случае пособие по временной нетрудоспособности будет выплачено в полном объеме, поскольку в дни болезни сотрудник уже не числится в отпуске.

    Для отдельных категорий граждан действуют особые условия. Согласно статье 262.1 ТК РФ, родители детей-инвалидов имеют право на ежегодный отпуск в удобное для них время. Это позволяет им самостоятельно влиять на его даты, в том числе в случае непредвиденных обстоятельств.

  • REGIONS/Максим Цыбуляк
    / Фото: REGIONS/Максим Цыбуляк

    В лесах Московской области начался грибной бум из-за аномального тепла

    Правительство: в Подмосковье насчитали 27 видов краснокнижных грибов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Акопян
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Евгений Акопян

    В Подмосковье готовятся к грибному сезону — первые строчки, сморчки и саркосцифы уже дают о себе знать. Биологи прогнозируют настоящий грибной бум: почва накопила рекордное количество влаги, а температура поднимается быстрее привычных сроков. Об этом сообщила пресс-служба Министерства экологии и природопользования Московской области.

    Однако любителям тихой охоты стоит быть вдвойне внимательными. В регионе насчитывается 27 видов грибов, занесенных в Красную книгу, и их сбор грозит административным наказанием. Как предупреждают в Министерстве экологии и природопользования Московской области, многие из охраняемых видов легко перепутать с привычными.


    «Очень многие особо охраняемые виды похожи на обычные грибы, которые привыкли собирать жители», — сказал министр экологии и природопользования Московской области Виталий Мосин.

    Он отметил, что они похожи вплоть до сходства названий: боровик укореняющийся, подберезовик разноцветный, груздь лиловеющий, сыроежки — золотистая, разнолистная, зеленоватая — и так далее. В связи с этим Мосин призвал быть предельно внимательными, чтобы не срезать краснокнижный гриб. Тем более что многие из охраняемых видов относятся к условно съедобным или несъедобным вообще.

    Вопрос ответственности за такие ошибки становится еще актуальнее с учетом грядущих изменений в законодательстве.

    Ранее в КоАП Московской области внесли поправки, касающиеся сбора и продажи редких грибов. Нововведения вступят в силу с 1 сентября 2026 года. Теперь за незаконную добычу, уничтожение или реализацию краснокнижных видов грозят ощутимые штрафы: для граждан — от ₽1 тыс. до ₽3 тыс., для должностных лиц — от ₽20 тыс. до ₽30 тыс., а для юридических лиц сумма может достичь ₽100 тыс.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Куда сообщить, если увидели зацеперов на железной дороге

    Жителям Подмосковья сказали, куда звонить, если увидели зацеперов на ж/д

    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова
    /Главная /Транспорт
    Автор текста:
    Анастасия Балабанова

    С приходом весны на Московской железной дороге вновь участились случаи зацепинга. Только за март травмы получили трое любителей экстремальной езды на крышах поездов, информирует пресс-служба МЖД. Последний инцидент произошел в минувшее воскресенье на участке МЦД-4 между станциями Москва-Белорусская и Марьина Роща — там пострадал подросток.

    Однако опасность такого времяпрепровождения не ограничивается риском для жизни самого нарушителя. Последствия одного необдуманного поступка порой выливаются в серьезные проблемы для всего транспортного узла. В случае происшествия на линии экстренным службам приходится тратить часы на ликвидацию последствий. Чтобы не парализовать движение полностью, поезда пускают в реверсивном режиме по одному пути, что создает задержки для всех пассажиров.

    Предотвратить беду может любой неравнодушный. Если вы заметили зацеперов, достаточно сообщить об этом машинисту, сотрудникам охраны или в полицию по единому номеру 112. Обращайте внимание на характерные приметы: таких нарушителей в толпе выдают плотная обувь на рифленой подошве, перчатки с защитным покрытием и закрытая балаклавой или банданой голова. Чаще всего они передвигаются группами.


    «Ваша бдительность может спасти жизнь человека», — подчеркивают в пресс-службе МЖД, призывая пассажиров не оставаться равнодушными.
  • REGIONS/Анастасия Широкая
    / Фото: REGIONS/Анастасия Широкая

    Вырастут как на дрожжах: чем подкормить огурцы для максимального урожая

    Садовод Ганичкина назвала гумат калия лучшим удобрением для огурцов

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Араз Салехов
    /эксклюзив
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Араз Салехов

    /эксклюзив

    Чуть больше месяца осталось до высадки огурцов в теплицу на дачах в Подмосковье. Как сделать урожай богаче, REGIONS рассказала садовод Октябрина Ганичкина. В качестве идеального удобрения для огурцов она посоветовала выбрать гумат калия.

    Как отметила эксперт, в открытый грунт огурцы начнут сеять после 1 июня, во многом это будет зависеть от погодных условий. Посадки в теплице лучше проводить в конце апреля-начале мая. Во время холодов огурцы не подкармливают, им можно дать немного теплой воды.


    «Подкормка зависит от состояния растений, от того, как выглядят листья. Если они желтоваты, то кормят азотными удобрениями», — поделилась она.

    Уже через две недели после посадки стоит начать подкармливать растения полным удобрением, где одна часть состоит из фосфора, калия и азота, посоветовала специалист. Лучше всего «кормить» огурцы жидкими, органическими и готовыми удобрениями, к примеру, гуматом калия. В меньшей степени подходят минеральные удобрения.

    медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    «Дозы подкормки для огурцов должны были небольшие. Также сейчас никто не кормит коровяком. Это запрещено, поскольку отражается не только на здоровье людей, но и на гниении корней прикорневой шейки, растения увядают и погибают», — пояснила садовод.

    Подкормку стоит проводить по мере роста. Однако не стоит перекармливать огурцы, предупредила эксперт. Использование азотных удобрений в крупных масштабах приведет к чрезмерному росту, из-за чего урожай в итоге снизится.


    «Рекомендую уже сейчас купить сложные удобрения. В открытом грунте можно чуть-чуть кормить огурцы полными минеральными удобрениями. Гумат калия заменяет в настоящее время навозные подкормки, это самое вкусное удобрение для огурца», — заключила Ганичкина.

    Ранее стало известно, как проверить сосуды шеи дома и оценить риск инсульта.