Чай матча окрашивает эмаль зубов сильнее, чем кофе. Об этом «Ленте.ру» рассказала стоматолог Екатерина Цыбина.
Как объяснила специалист, матча — не настой, а порошок, смешанный с водой или молоком. Его мелкие частицы с высокой концентрацией пигментов держатся на поверхности зубов дольше, и «прилипают к тонкой белковой пленке».
«Это делает налет более плотным и заметным», — отметила стоматолог.
Ключевую роль в окраске зубов в случае с матчей играют танины и хлорофилл, которых много в составе напитка. Чай уступает в этом вопросе лишь красному вину.
Ранее диетологи предупредили, что матча может способствовать выпадению волос из-за содержания танинов и кофеина.
