Эту колбасу едят без вреда: спасет только домашний цех

Врач-эндокринолог Антон Поляков назвал колбасу «мусорной едой» и рассказал, когда она может быть условно полезной. Свое мнение он озвучил в беседе с aif.ru.

Оказывается, привычка добавлять колбасу в салаты или использовать как самостоятельную закуску — часть нашей кулинарной культуры. Однако, по мнению диетолога, этот продукт несет гораздо больше вреда, чем пользы.

Специалист настоятельно советует пересмотреть свое отношение к магазинной колбасе. Если говорить о продукте массового производства, то он буквально напичкан усилителями вкуса и прочими искусственными добавками. Все это — серьезный удар по желудочно-кишечному тракту и организму в целом.

Более того, еще несколько лет назад Всемирная организация здравоохранения внесла колбасные изделия в список продуктов, потенциально провоцирующих рак.

По словам эксперта, здесь не может быть «безопасной дневной нормы». Идеальный вариант — полностью исключить магазинные колбасы из рациона. Единственное послабление, которое допускает диетолог, — это продукт домашнего приготовления, но и здесь есть строгие условия.