Ученые из Университета Калифорнии пришли к выводу, что всего несколько дней употребления жирной нездоровой пищи достаточно для нарушения работы нейронов гиппокампа — центра памяти мозга. На исследование обратил внимание «Московский комсомолец».
Выяснилось, что диета с высоким содержанием насыщенных жиров способна повысить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.
Также ученые заметили, что интервальное голодание после диеты с высоким содержанием жиров может помочь в восстановлении функции памяти.
Ранее терапевт Анастасия Агаева рассказала, как избежать абдоминального ожирения.
