Гормоны и завтрак: почему женщинам нельзя голодать по утрам
Нутрициолог Даунинг: пропуск завтрака приводит женщин к ожирениюНутрициолог Даунинг объяснила, почему женщинам важно не пропускать завтрак — реакция организма на пропуск утреннего приема пищи у мужчин и женщин принципиально различается.
По словам специалиста, у мужчин при отсутствии завтрака запускается процесс сжигания жира. Это связано с действием тестостерона: гормон дает сигнал организму использовать накопленные жировые запасы в качестве источника энергии — и в результате мужчина теряет жир без дополнительных усилий.
У женщин ситуация иная. Пропуск завтрака провоцирует резкий рост уровня гормонов стресса. Последствия такого сбоя проявляются в течение дня:
- к 14:00 наступает упадок сил и снижение настроения;
- в вечернее время возникает тяга к сладкому (например, к шоколаду);
- организм начинает активно запасать жир, воспринимая ситуацию как угрозу голодания.
Рекомендация нутрициолога: женщинам следует завтракать в течение первого часа после пробуждения. При этом завтрак должен быть сбалансированным — включать белки, жиры и углеводы. Эксперт подчеркивает: не стоит копировать пищевые привычки мужчин, поскольку физиологические реакции на пропуск приемов пищи у полов различаются.