Худеем правильно: какие овощи и фрукты на самом деле мешают сбросить вес
Диетолог Уоткинс: листовые овощи и брокколи лучше всего подходят для похуденияНе все овощи и фрукты одинаково эффективны для снижения веса, поскольку некоторые из них легко переесть из-за высокой калорийности, сообщает «Подмосковье сегодня» со ссылкой на Daily Mail.
Диетолог Саша Уоткинс объяснила, что ключевую роль в похудении играет клетчатка, которая замедляет пищеварение и продлевает чувство сытости. Лучшим выбором, по словам эксперта, являются листовые овощи (шпинат, капуста), брокколи и ягоды — они богаты клетчаткой и при этом низкокалорийны.
Уоткинс подчеркивает важность употребления продуктов целиком, а не в виде смузи: цельные плоды медленнее высвобождают сахар и лучше насыщают. При этом с осторожностью следует относиться к сухофруктам и сокам, которые содержат концентрированный сахар. Например, изюм, по словам диетолога, примерно в четыре раза калорийнее винограда в пересчете на вес. Овощи с высоким содержанием воды, такие как огурцы и сельдерей, менее насыщают и лучше подходят в качестве дополнения к основным блюдам.
Главный совет эксперта для устойчивого эффекта — разнообразие в рационе, предпочтение цельных продуктов и их сочетание с белками и жирами. Такой подход позволяет дольше сохранять чувство сытости и контролировать вес.