Ягода для стройности и сердца: почему клубнику стоит есть каждый день

Сезон клубники в разгаре — самое время запасаться витаминами, сообщает «Пятый канал». Эту ягоду ценят за вкус, аромат и универсальность: ее едят свежей, добавляют в десерты, каши, салаты и напитки. Но главное — в ней есть витамины, антиоксиданты, клетчатка и микроэлементы, полезные для организма.

В 100 граммах клубники содержится около 30–35 килокалорий. При этом ягода богата витамином С, калием, фолиевой кислотой и антоцианами — природными антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений. Витамин С, по данным специалистов, необходим для иммунитета, выработки коллагена, здоровья сосудов и усвоения железа.

Калий и магний в составе ягоды важны для сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление клубники в рамках сбалансированного рациона помогает поддерживать нормальное давление и здоровье сосудов. Клетчатка в свою очередь налаживает пищеварение, дарит чувство сытости и поддерживает микрофлору кишечника.

Из-за низкой калорийности клубнику часто выбирают те, кто следит за весом, используя ее как замену более калорийным десертам. Витамин С участвует в синтезе коллагена, что полезно для упругости кожи. А фолиевая кислота с витаминами группы B поддерживают работу нервной системы.

Однако ягода подходит не всем. Она считается аллергенным продуктом: может вызывать зуд, высыпания и отеки. При обострении гастрита или язвы органические кислоты в составе способны раздражать слизистую. Также в клубнике есть оксалаты, поэтому при мочекаменной болезни количество ягод лучше согласовать с врачом. Детям продукт вводят постепенно, небольшими порциями.

Для здоровых взрослых умеренной считается порция 200–300 граммов в день. Детям рекомендуют меньше. При выборе клубники стоит обращать внимание на яркие, сухие, упругие ягоды без повреждений и плесени — они самые вкусные и полезные.