Как часто можно есть полуфабрикаты: нутрициолог назвала безопасную норму

Полуфабрикаты не стоит употреблять чаще двух-трех раз в месяц, заявила NEWS.ru тренер-нутрициолог Ольга Яблокова. По ее словам, злоупотребление такой продукцией повышает риски сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и проблем с пищеварением.

Эксперт отметила, что в составе покупных полуфабрикатов содержится избыток соли, сахара, насыщенных и трансжиров, а также технологических добавок. Основу рациона должны составлять домашние блюда из цельных продуктов — круп, бобовых, овощей, фруктов, мяса, рыбы и яиц. Хорошей альтернативой могут стать полуфабрикаты собственного приготовления.

Если полностью отказаться от покупных вариантов не получается, нутрициолог советует внимательно читать состав: на первых местах должны быть мясо, птица, рыба или овощи, а не вода, крахмал и растительные жиры. Также важно оценивать количество соли, сахара, наличие трансжиров и обилие усилителей вкуса, консервантов и красителей.