Капуста и овсянка — защита сосудов: диетолог назвала главные продукты

Капуста и овсяная каша помогают поддерживать здоровье сосудов, рассказала «Москве 24» врач-диетолог, нутрициолог Александра Разаренова. По ее словам, для нормальной работы сердечно-сосудистой системы важно придерживаться правильного питания, и лучшим в этом плане является средиземноморская диета.

Эксперт посоветовала выделить овощи семейства крестоцветных — все виды капусты: содержащийся в них сульфорафан обладает мощным антиоксидантным действием. ВОЗ рекомендует употреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день. Также в рационе должны быть зерновые: овсянка, ячмень, гречка, перловка — бета-глюканы в их составе снижают уровень «плохого» холестерина. Ежедневно диетолог рекомендует съедать 20–30 граммов орехов и минимум два раза в неделю включать в меню жирную рыбу (лосось, скумбрию, сардины).

Важно сокращать ультрапереработанные продукты и соль, которая повышает давление и повреждает сосуды. Особенно внимательными к этим советам стоит быть людям с гипертонией, диабетом, ожирением и сосудистыми заболеваниями. Однако питание не вылечивает уже развившиеся болезни, поэтому заниматься профилактикой нужно заранее, подчеркнула Разаренова.