Кофе с добавками — польза или маркетинг? Мнение биолога

Кофе с витаминами, коллагеном, L-теанином, МСТ-маслом или CBD не делает напиток полезным и не решает проблемы с дефицитами, предупредил кандидат биологических наук, доцент кафедры биохимии Института биомедицины РНИМУ имени Пирогова Рами Масамрех в беседе с АГН «Москва».

По его словам, ключевое значение имеют дозировка каждого компонента, доказанная эффективность и индивидуальная необходимость. Воспринимать такой кофе как способ одновременно восполнить витамины, улучшить кожу и повысить энергию не стоит. Разумнее сначала определить реальную потребность в нутриенте, а затем выбирать форму приема, пояснил эксперт.

Особое внимание он обратил на кофе с CBD: эта добавка может взаимодействовать с лекарствами и влиять на ферменты их метаболизма. В высоких дозах CBD способен усиливать и продлевать действие кофеина, а также вызывать сонливость, желудочно-кишечные расстройства и даже повреждение печени, добавил Масамрех.

Коллаген в кофе не гарантирует улучшения кожи и суставов, так как в организме он расщепляется до аминокислот. МСТ-масло повышает калорийность и может вызвать дискомфорт в ЖКТ. L-теанин действительно изучался в связке с кофеином, но данные не позволяют считать любую чашку с ним универсальным средством для концентрации, заключил специалист.