Кортизол скачет, настроение падает: почему женщинам нельзя голодать по утрам — ответ врача

Утренний голод может негативно влиять на женское здоровье, и это подтверждают научные исследования. Об этом интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Редина.

По словам специалиста, утверждение о том, что женщинам особенно важно завтракать, имеет под собой серьезные основания. Женский организм более чувствителен к дефициту энергии в утренние часы из-за более тонкой настройки эндокринной системы. Исследования показывают, что пропуск завтрака способен негативно влиять на гормональный фон у женщин, пояснила Редина.

Утренний прием пищи запускает важные процессы в организме, особенно это касается гормонов стресса и репродуктивной системы. Длительные периоды голода могут повышать уровень кортизола — основного гормона стресса. У женщин это может отражаться не только на уровне энергии, но и на менструальном цикле, настроении и общем самочувствии, подчеркнула диетолог.

У мужчин, отметила Редина, реакция на пропуск завтрака менее выраженная. Мужской организм легче переносит интервалы без еды благодаря иной гормональной регуляции. Поэтому одинаковые пищевые привычки могут по-разному влиять на мужчин и женщин.

Однако диетолог подчеркнула: завтрак не обязателен для всех без исключения. Важно учитывать индивидуальные особенности. Если человек не испытывает голода утром и чувствует себя хорошо, это тоже вариант нормы. Но если присутствуют усталость, раздражительность, проблемы с концентрацией внимания — стоит обратить внимание на утренний прием пищи.

Отдельно Редина предостерегла от крайностей. Завтрак не должен быть формальным — чашка кофе не заменяет полноценный прием пищи. Важно, чтобы он содержал белки, жиры и сложные углеводы. В качестве оптимального варианта диетолог порекомендовала легкий, но питательный завтрак: яйца, творог, кашу с орехами или йогурт с фруктами. Главное, чтобы организм получил энергию и «понял», что день начался, резюмировала она.