Лишний вес — не приговор: рабочий способ улучшить форму и здоровье

Высокая калорийность питания привела к проблемам с лишним весом почти у 70% взрослого населения России. Об этом на XXI Всероссийском форуме «Здоровье нации — основа процветания России» сообщил академик Российской академии наук, доктор медицинских наук Виктор Тутельян, сообщает Агентство городских новостей «Москва».

Первый вызов, с которым сталкивается страна, — это высокая энергетическая ценность рациона, которая ведет к избыточной массе тела и ожирению. По словам академика, 66% взрослого населения уже имеет лишний вес, а еще 22–26% находятся в состоянии предожирения — пограничной стадии, когда проблема вот-вот перерастет в клинический диагноз.

На фоне хронического переедания, как отметил Тутельян, фиксируется катастрофическая нехватка микронутриентов — жизненно важных витаминов и минералов. Дефицит витаминов достигает 80%, причем особенно остро не хватает витамина D. Также организм недополучает минеральные вещества: кальций, селен и другие микроэлементы. Это, по словам академика, уже выраженные дефициты, которые сказываются на работе всех систем организма.

Кроме того, вся территория России страдает от избыточного потребления поваренной соли. И одновременно с этим — от недостаточного потребления овощей и фруктов: в среднем россияне съедают меньше 300 г этой полезной продукции в день. Лишь в отдельных южных регионах небольшое количество населения потребляет необходимую норму, констатировал эксперт.

Нарушение питания, подчеркнул Виктор Тутельян, является прямой или косвенной причиной 50% всех заболеваний. В первую очередь речь идет о сердечно-сосудистых патологиях (гипертония, ишемическая болезнь сердца), сахарном диабете, остеопорозе (заболевании, при котором кости становятся хрупкими и легко ломаются) и некоторых видах онкологии. При этом, резюмировал академик, переход на здоровое питание способен предотвратить 80% случаев инфарктов, инсультов и сахарного диабета.