Названы продукты, которые спасут от авитаминоза

С приходом осени многие сталкиваются с чувством постоянной усталости, простудами, шелушением кожи. О том, как бороться с авитаминозом, RT рассказала эксперт Арина Самойлова.

Главным витаминным чемпионом назвали квашеную капусту. В ней содержится большое количество витамина С, а молочнокислые бактерии улучшают пищеварение. 

Еще один необходимый продукт во время дефицита солнечного света — печень трески. Одна банка этого продукта содержит десятидневную норму витамина D и рекордное количество омега-3 кислот.

Пригодится и тыква. Она богата важным для зрения витамином А. Для перекусов подойдут грецкие орехи и тыквенные семечки. В них есть цинк, который предотвращает выпадение волос. Можно добавить в рацион и замороженные ягоды. Черная смородина, облепиха и клюква сохраняют до 90% полезных веществ после заморозки, добавила Самойлова.

Ранее гастроэнтеролог Сергей Вялов предупредил об опасности трансжиров для поджелудочной железы.