Не ешьте творог просто так: названа опасная ошибка диабетиков

Творог почти не повышает сахар, но полностью полагаться на него при диабете не стоит. Об этом в беседе с изданием Parade рассказала диетолог Элисон Свиггард, слова которой передает «Лента.ру».

Специалистка обратила внимание, что этот кисломолочный продукт содержит белок, кальций и ряд других полезных веществ. При этом он дает минимальный скачок глюкозы сразу после еды — критически важный момент для диабетиков.

Диетолог посоветовала сочетать творог с фруктами, которые часто незаслуженно исключают из меню при проблемах с сахаром. По ее словам, в них много клетчатки, углеводов и ценных микроэлементов, необходимых организму.

По ее словам, сейчас многие очень сильно демонизируют фрукты, говоря об уровне сахара в крови, однако во фруктах содержат важные питательные вещества, клетчатку и углеводы, помогающие питать организм.

Людям с диабетом она также рекомендовала добавлять к творогу продукты с высоким содержанием клетчатки и полезных жиров: яйца, авокадо или цельнозерновые тосты.

При этом диетолог предупредила: ни один отдельно взятый продукт не способен вылечить диабет, и творог здесь не исключение. На уровень сахара влияют стресс, качество сна, гормональный фон, принимаемые лекарства и общий рацион в целом.