Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Огневая/Сгенерировано нейросетью

Ноги гудят к вечеру? Вот что стоит добавить в свой рацион при варикозе


/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталья Огневая
/Главная /Здоровье
Автор текста:
Наталья Огневая

Варикоз — заболевание, при котором вены расширяются, клапаны хуже справляются со своей работой и движение крови затруднено. Отсюда и знакомая многим тяжесть в ногах к концу дня. Первое, что хочется сделать, узнав диагноз, — пересмотреть питание. Но при этом важно понимать: еда не восстанавливает поврежденные клапаны вен и не заменяет лечение, назначенное врачом. Специальной диеты, которая устраняет варикозные узлы, попросту не существует. При этом отказываться от разговора о питании тоже не стоит. Просто его роль другая — не лечебная, а поддерживающая, пишет Международный институт нутрициологии (МИИН).

Как еда на самом деле связана с венами

Связь здесь не прямая, а косвенная — через несколько факторов, каждый из которых способен облегчить или усложнить жизнь ногам.

Работа кишечника. Клетчатка помогает поддерживать регулярный стул. Это особенно важно при склонности к запорам: натуживание создает дополнительную нагрузку на сосуды ног. Сама по себе клетчатка варикоз не лечит, но убирает один из факторов, который может усугублять симптомы.

Задержка жидкости. Избыток соли не вызывает варикоз, но после соленого застолья отеки на ногах часто становятся заметнее. Дело в том, что соль удерживает воду в тканях — отсюда и ощущение «раздутых» щиколоток к вечеру.

Вес тела. Чем больше нагрузка на ноги, тем сложнее сохранять подвижность при венозной недостаточности. Контроль калорийности рациона напрямую влияет на массу тела, а значит — и на комфорт при ходьбе.

Строительный материал для тканей. Белок и витамин С нужны организму в принципе, но восстановить работу поврежденных клапанов вен с их помощью не получится — это уже не про питание, а про физиологию сосудов.

Действующие клинические рекомендации указывают: при хронических заболеваниях вен полезны движение и снижение веса при ожирении. Питание здесь выступает инструментом контроля веса, а не самостоятельным лечением.

Что стоит чаще видеть на тарелке

Универсального «продукта для вен» не существует — куда важнее разнообразие рациона в целом. Хорошую основу составляют овощи, фрукты, крупы, бобовые, рыба и другие источники белка, орехи и семена.

Конкретнее это выглядит так:

  • Источники витамина С — сладкий перец, брокколи, капуста, цитрусовые, киви, ягоды
  • Продукты с биофлавоноидами — гречка, яблоки, цитрусовые, ягоды
  • Источники клетчатки — овощи, цельнозерновой хлеб, овсянка, перловка, чечевица, нут
  • Источники омега-3 — сельдь, скумбрия, сардины, лосось
  • Источники белка — фасоль, рыба, яйца, птица, творог, тофу
  • Ненасыщенные жиры — несоленые орехи и семена

Биофлавоноиды и антиоксиданты действительно участвуют в защите клеток организма. Но важно понимать разницу: ягоды и гречка — часть полноценного питания, а не средство от тромбоза или венозной недостаточности.

От чего лучше отходить постепенно

Полностью запрещать себе отдельные продукты обычно не требуется — речь скорее о том, чтобы реже выбирать определенную еду.

Больше всего соли обычно скрывается в колбасах, сырах, соусах, соленьях, консервах и готовых блюдах из магазина. Стоит взять за привычку иногда заглядывать в состав на упаковке — цифры там нередко удивляют.

Сладости, выпечка, фастфуд и жареные полуфабрикаты вен, конечно, не «закупоривают» — это миф. Но они ощутимо повышают калорийность рациона и затрудняют контроль веса, а вес, как уже говорилось, напрямую влияет на нагрузку на ноги.

С алкоголем отдельная история. Он не «разжижает кровь» и не лечит сосуды — это устойчивое заблуждение. На деле алкоголь способен временно расширять сосуды кожи, вызывая чувство жара, и ухудшать самочувствие в целом.

При заболеваниях сердца или почек количество соли и питьевой режим лучше обсуждать с врачом индивидуально. При приеме препаратов, влияющих на свертываемость крови, вопрос алкоголя и любых добавок тоже стоит согласовать с лечащим врачом.

Несколько простых привычек для повседневного рациона

  • Добавлять овощи или фрукты к каждому основному приему пищи
  • Чаще выбирать крупы и бобовые вместо готовой выпечки
  • Включать источник белка в завтрак, обед и ужин
  • Есть рыбу пару раз в неделю, если она хорошо переносится
  • Не увлекаться орехами и семенами — продукт питательный, но калорийный
  • Пить по ощущению жажды: избыточное питье не «промывает» сосуды и не лечит отеки
  • Реже покупать продукты с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров

Эти же принципы актуальны и после 50 лет — принципиальных отличий в подходе к питанию при варикозе по возрасту нет. При этом при гипертонии, болезнях сердца, почек или диабете рекомендации по соли, жидкости и добавкам стоит обязательно уточнять у своего врача — общие советы не всегда подходят при сопутствующих заболеваниях.

/читайте также