Опасная еда: два продукта приводят к проблемам со здоровьем

Привычные многим продукты, такие как шаурма и сахар, могут нанести серьезный ущерб здоровью. Как рассказала NEWS.ru диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева, эти позиции она относит к числу наиболее вредных для человеческого организма.

По словам специалиста, даже самая обычная шаурма способна принести больше вреда, чем пользы. Главная проблема, пояснила Королева, заключается в том, что потребитель не может точно знать, как именно было приготовлено мясо для этого блюда. Нарушения технологии приготовления или использование некачественного сырья могут сделать продукт опасным.

Что касается сахара, здесь диетолог была еще более категорична.

Особенно уязвимы, по словам Королевой, люди с нарушениями углеводного обмена — процесса, при котором организм расщепляет и усваивает углеводы из пищи. У таких людей избыточное потребление сахара может привести не только к набору лишнего веса, но и к развитию сахарного диабета, а также спровоцировать другие серьезные проблемы в работе организма.

Впрочем, диетолог предложила и полезную альтернативу. Вместо продуктов с рафинированным сахаром она рекомендует обратить внимание на сладости натурального происхождения. В составе овощей, фруктов и ягод, пояснила Королева, содержится достаточно менее вредного сахара, который удовлетворит потребность в сладком без риска для здоровья.

Отдельно специалист выделила горький шоколад. По ее информации, шоколад с содержанием какао не менее 80–85% одновременно является и сладким, и полезным. По мнению Королевой, этого вполне достаточно, чтобы «побаловать» вкусовые рецепторы.