От пользы до риска один шаг: для кого смертельно опасно переедание черешни

Переедание черешни способно представлять серьезную угрозу для здоровья людей с нарушениями работы почек, вплоть до летального исхода. Об этом в беседе с NEWS.ru заявила семейный нутрициолог Наталья Шипарева, пояснив, что ключевую роль в данном риске играет высокое содержание калия в ягоде, который при нормальной функции почек легко выводится из организма, но при патологиях может накапливаться.

Специалист отметила, что калий является жизненно важным элементом, участвующим в передаче нервных импульсов, сокращении мышц и поддержании стабильного сердечного ритма. По ее словам, в 100 г черешни содержится около 230 мг калия, а килограмм ягоды обеспечивает организм примерно 2,3 тыс. мг вещества, что сопоставимо с суточной нормой для взрослого человека. В условиях здоровой работы почек избыток легко выводится естественным путем, однако при сниженной функции органа возникает риск задержки калия в крови и развития гиперкалиемии.

Как пояснила Шипарева, гиперкалиемия может сопровождаться мышечной слабостью, ощущением покалывания в конечностях и нарушениями сердечного ритма, вплоть до остановки сердца. Наибольшую опасность это состояние представляет для пациентов с хронической почечной недостаточностью, людей, принимающих некоторые препараты для лечения гипертонии, а также для пациентов с сахарным диабетом, у которых почки испытывают дополнительную нагрузку.

Отдельно нутрициолог подчеркнула, что для здоровых людей черешня не представляет опасности при умеренном употреблении. Рекомендуемая разовая порция, по ее словам, не должна превышать 300 г, что позволяет избежать чрезмерной нагрузки на организм и сохранить продукт в категории безопасных сезонных ягод.