Память и настроение под защитой: как одна популярная ягода влияет на детей

Черника может положительно влиять на память, внимание и эмоциональное состояние детей. К таким выводам пришли ученые из Китая, проанализировавшие исследования за период с 2016 по 2025 год. Результаты научного обзора опубликованы в журнале Nutrients, пишет «Лента.ру».

Специалисты обратили внимание на антоцианы — природные соединения, которые придают чернике характерный синий цвет. Согласно исследованиям, эти вещества могут снижать воспалительные процессы и окислительный стресс, поддерживать микрофлору кишечника и влиять на работу оси «кишечник — мозг».

В ряде клинических работ отмечалось, что употребление черники у детей и подростков связано с улучшением вербальной памяти, концентрации внимания и исполнительных функций. Также фиксировались улучшение настроения и снижение выраженности депрессивных симптомов у подростков.

Ученые предполагают, что эффект может быть обусловлен сразу несколькими механизмами: антоцианы способствуют росту полезных бактерий кишечника, уменьшают нейровоспаление и поддерживают нейропластичность — способность мозга формировать новые нейронные связи. В экспериментах на животных экстракты черники также демонстрировали улучшение когнитивных функций и снижение тревожного поведения.

При этом специалисты отмечают, что большинство исследований проводилось среди здоровых детей и подростков либо при незначительных эмоциональных трудностях. Данных о влиянии черники на детей с СДВГ, расстройствами аутистического спектра и другими нейропсихиатрическими нарушениями пока недостаточно.