Правильный выбор напитков во время праздничных застолий может стать ключом к хорошему самочувствию, поскольку именно они часто несут основную скрытую сахарную нагрузку и провоцируют нежелательные реакции желудочно-кишечного тракта. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказал врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Специалист предупредил об опасности, скрывающейся в казалось бы полезных напитках.
«Даже натуральные лимонады и соковые напитки, активно продвигаемые как полезные, могут содержать до 10–12 чайных ложек сахара на стакан. Это значительно превышает суточную норму свободных сахаров по рекомендациям ВОЗ и провоцирует скачки инсулина, усиление воспаления слизистой желудка и кишечника, дисбаланс микробиоты», — отметил Белоусов.
В качестве полезной альтернативы врач рекомендует свежевыжатые овощные или комбинированные соки, которые лучше всего подавать в разбавленном виде.
«Комбинация моркови, огурца и небольшого количества яблока с добавлением лайма и имбиря обеспечивает организм клетчаткой и антиоксидантами, мягко стимулирует пищеварение и помогает уменьшить вздутие живота. Однако пить такие напитки стоит не на голодный желудок», — пояснил гастроэнтеролог.
Еще один хороший вариант — натуральные ферментированные напитки, такие как домашний квас или кефир. Органические кислоты, образующиеся в процессе брожения, положительно влияют на работу печени и кишечника. При этом эксперт призывает с осторожностью относиться к магазинным вариантам комбучи с сиропами, где содержание сахара может быть чрезмерно высоким.
Отдельное внимание Белоусов уделил теплым напиткам. Травяные отвары, например, мята с шиповником или имбирь с корицей и цитрусовой цедрой, обладают спазмолитическим и мягким противовоспалительным эффектом, способствуя улучшению желчеотделения. При этом людям с гастритом, ГЭРБ и сахарным диабетом второго типа врач советует с осторожностью употреблять ферментированные напитки и предварительно консультироваться со специалистом.
Простым и эффективным решением, по мнению эксперта, может стать обычная газированная минеральная вода.
«Легкая газация улучшает аппетит и стимулирует секрецию желудочного сока, а натуральные ароматы позволяют снизить тягу к сладкому без добавления сахара», — отметил Белоусов, рекомендуя добавлять в воду кусочек лайма, веточку розмарина или несколько свежих ягод.
Ранее стало известно, сколько алкоголя можно позволить себе на Новый год без вреда для здоровья.
