Пять модных продуктов с завышенной репутацией: чем заменить дорогие суперфуды

Ягоды годжи, семена чиа, асаи, кокосовое масло и спирулина не обладают доказанными уникальными лечебными свойствами, несмотря на популярность и рекламные обещания. При этом многие из них можно заменить более доступными продуктами с похожей пищевой ценностью. О том, какие модные продукты не оправдывают ожиданий и чем их заменить, «Газете.ру» рассказала терапевт Юнна Розонова.

По словам специалиста, понятие «суперфуд» не относится к медицинским или научным терминам. Так обычно называют продукты с привлекательным составом, которым реклама приписывает особые свойства.

Врач выделила пять продуктов, польза которых нередко преувеличивается.

1. Ягоды годжи. Они содержат клетчатку, каротиноиды и антиоксиданты, однако убедительных доказательств того, что годжи ускоряют обмен веществ, укрепляют иммунитет или помогают похудеть, нет. По составу они напоминают обычные сушеные ягоды, но часто стоят дороже изюма, кураги и черной смородины.

2. Семена чиа. Это источник клетчатки, растительной омега-3 и минералов. Однако семена не сжигают жир и не гарантируют снижение веса. Более доступная альтернатива — семена льна, которые содержат похожие питательные вещества.

3. Ягоды асаи. Их рекламируют как средство против старения и для быстрого похудения, но надежных подтверждений таких свойств нет. Кроме того, асаи часто добавляют в сладкие смеси и боулы с сиропами. В качестве альтернативы врач рекомендует обратить внимание на чернику, смородину и ежевику.

4. Кокосовое масло. Несмотря на популярность в качестве полезной замены другим жирам, оно содержит много насыщенных жирных кислот. Для сердечно-сосудистой системы предпочтительнее оливковое, рапсовое и подсолнечное масла. Кокосовое можно использовать ради вкуса, но не стоит считать его лечебным продуктом.

5. Спирулина. Эта добавка содержит белок, пигменты и микроэлементы. Некоторые исследования показывают умеренное влияние на липидный обмен и артериальное давление. Однако спирулина не является средством от анемии, ожирения, диабета или хронической усталости. Кроме того, качество добавок может различаться: в них встречаются загрязнения.