Пластик на завтрак: насколько безопасно пить кофе из одноразовых стаканов

Любителям кофе с собой не стоит опасаться за свое здоровье: микропластик из одноразовой посуды действительно может попадать в напиток, но в столь незначительных количествах, что это не представляет угрозы. Такое мнение в беседе с RT выразил кандидат химических наук, доцент РТУ МИРЭА Андрей Дорохов.

Как пояснил специалист, источником микрочастиц служат материалы, из которых сделаны стаканчик и крышка. Картонный стакан изнутри покрыт тончайшим слоем полимера, защищающим его от размокания, а крышка обычно отлита из полипропилена или полистирола.

При контакте с горячим кофе температура которого достигает 70–90 градусов, структура пластика может немного меняться, из-за чего в жидкость отделяются микроскопические фрагменты размером в несколько микрометров. Однако это механический процесс, а не химическое растворение — пластик не переходит в напиток в виде токсичных соединений.

Гораздо большее влияние на количество микропластика может оказать неправильное использование упаковки. Как предупреждает эксперт, риск возрастает при повторном нагреве напитка в том же стаканчике или при интенсивном перемешивании ложкой, когда она касается стенок. Тем, кто хочет полностью исключить контакт с пластиком, химик рекомендует использовать многоразовые термокружки.