Рацион влияет на психику: топ продуктов, которые вгоняют в депрессию

Рацион питания напрямую связан с состоянием психического здоровья человека. К такому выводу пришел заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени Ломоносова, научный руководитель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев, в беседе с NEWS.ru.

По его словам, включение в ежедневное меню продуктов, богатых пищевыми волокнами, омега-3 жирными кислотами, полифенолами, сложными углеводами и ферментированными продуктами, способствует укреплению психоэмоционального состояния. Такие элементы питания, как отметил специалист, поддерживают разнообразие кишечной микробиоты — совокупности микроорганизмов, обитающих в кишечнике и участвующих в обменных процессах. Кроме того, они помогают снижать уровень воспалительных процессов в организме и способствуют выработке веществ, положительно влияющих на работу нервной системы.

В то же время эксперт обратил внимание на негативное воздействие так называемого западного типа питания. Речь идет о рационе с высоким содержанием ультраобработанных продуктов, насыщенных жиров и рафинированных углеводов. По оценке Медведева, подобная структура питания может быть связана с повышенным риском развития депрессивных и тревожных расстройств.

Отдельно специалист подчеркнул, что наиболее благоприятной моделью питания для поддержания психического здоровья является средиземноморская диета. Она характеризуется преобладанием овощей, фруктов, рыбы, оливкового масла и цельных продуктов. Такой рацион, по его словам, способствует росту полезных бактерий в кишечнике, поддерживает нормальную работу головного мозга и оказывает положительное влияние на эмоциональное состояние.

Дополнительный положительный эффект могут давать ягоды, какао, чай и кофе, а также пробиотики — продукты или добавки, содержащие живые микроорганизмы, которые участвуют в формировании полезных метаболитов с антиоксидантными и нейроактивными свойствами.