Сахар без вреда? Ученые нашли связь между подсластителями и потерей памяти

Ученые пришли к выводу, что регулярное употребление заменителей сахара может ускорять старение мозга, сообщает «Лента.ру» со ссылкой на журнал Science Daily.

Специалисты из Университета Сан-Паулу в течение восьми лет изучали данные 12 772 взрослых людей. Участников разделили на три группы в зависимости от объема потребляемых подсластителей.

Исследование показало, что у людей с самым высоким уровнем употребления сахарозаменителей когнитивные функции снижались значительно быстрее. По сравнению с другими группами, у них наблюдалось на 62% более быстрое ухудшение памяти, скорости мышления и речи, говорится в публикации.

Как отмечают ученые, ранее такие продукты часто позиционировались как безопасная альтернатива обычному сахару, однако новые данные указывают на их потенциальный вред для нервной системы.