Секрет клюквенного сока: раскрыто неожиданное свойство напитка

Специалисты Национального института научных исследований выяснили, что клюквенный сок способен усиливать действие антибиотиков при инфекциях мочевыводящих путей. Результаты работы опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology (AEM), передает «Газета.ру».

Во время экспериментов ученые оценивали влияние клюквенного сока на уропатогенные штаммы кишечной палочки — бактерии, которые чаще всего вызывают инфекции мочевыводящих путей. В лабораторных условиях сок усиливал действие антибиотика фосфомицина в 72% протестированных штаммов. Кроме того, снижалась вероятность появления мутаций, связанных с устойчивостью бактерий к лечению.

Руководитель исследования Эрик Дезиэль отметил, что полученные данные пока подтверждены только в лабораторной среде. Пока неизвестно, будут ли активные вещества клюквенного сока в достаточной концентрации попадать в очаг инфекции, если напиток выпьет человек.

Ранее считалось, что положительный эффект клюквы при подобных заболеваниях связан с ее кислотностью. Однако более поздние работы показали, что ключевую роль играют содержащиеся в ягоде соединения, которые затрудняют прикрепление бактерий к клеткам мочевыводящих путей.

Новое исследование обнаружило дополнительный механизм действия. Уточняется, что антибиотик фосфомицин проникает в бактерии через транспортные каналы, используемые для поглощения сахаров. Вещества из клюквенного сока, как выяснили ученые, могут стимулировать активность одного из таких каналов.

Авторы подчеркивают, что устойчивость бактерий к антибиотикам часто формируется из-за изменений в системах транспорта веществ внутри клеток. Поэтому сочетание лекарственных препаратов с природными соединениями рассматривается как потенциальный способ повышения эффективности терапии.

Отмечается, что инфекции мочевыводящих путей ежегодно фиксируются более чем у 400 млн человек по всему миру, а значительная часть женщин сталкивается с ними хотя бы раз в жизни. На фоне роста антибиотикорезистентности исследователи продолжают искать способы усиления действия существующих лекарств.