Шоколад, свекла и гречка: кому в Подмосковье стоит ограничить эти продукты

То, что попадает на обеденный стол, напрямую отражается на состоянии почек. Как пишет «АиФ», уролог-онколог, врач высшей категории, профессор, доктор медицинских наук Виген Малхасян объяснил, какие продукты способны спровоцировать образование камней и как скорректировать рацион для профилактики мочекаменной болезни.

Особое внимание, по словам специалиста, следует обратить на уровень оксалатов — солей щавелевой кислоты — в анализе мочи. Если этот показатель превышает 0,5 миллимоля в сутки, первым шагом в лечении становится контроль поступления этих веществ извне. В среднем человек ежедневно потребляет от 300 до 1000 мг оксалатов. Однако для предотвращения камнеобразования, подчеркнул медик, эту цифру необходимо снизить до 50 мг.

В «группу риска», перечислил профессор, попадают продукты с максимальным содержанием оксалатов. Среди них — шоколад и какао, черный чай, шпинат и щавель, свекла, орехи, некоторые виды ягод и даже гречневая крупа. При регулярном употреблении такая еда повышает нагрузку на почки и способствует формированию конкрементов. Это особенно опасно для людей, у которых уже нарушен обмен веществ, уточнил врач.

Существует распространенное заблуждение, что при камнях в почках необходимо полностью исключить из рациона кальций. Виген Малхасян опроверг этот миф. Отказываться от кальция не нужно, заверил он. Напротив, молочные продукты выполняют важную защитную функцию: они связывают оксалаты прямо в кишечнике и помогают выводить их из организма, тем самым снижая риск образования камней.