Исследователи пришли к выводу, что продукты, богатые природными нитратами, в первую очередь свекольный сок, могут способствовать поддержанию физической формы и здоровому старению. Результаты обзора опубликованы в журнале Nutrients, передает «МК».
Анализ данных многочисленных исследований показал, что добавки на основе свеклы чаще всего улучшают показатели выносливости, мышечной эффективности и ускоряют восстановление после физических нагрузок. Особенно заметный эффект наблюдался у людей, не имеющих профессиональной спортивной подготовки.
Ученые объясняют этот положительный эффект ролью оксида азота, который образуется в организме из пищевых нитратов. Это соединение способствует расширению сосудов, улучшает кровоснабжение мышц и снижает потребность тканей в кислороде во время нагрузки. По мнению авторов обзора, свекольные добавки могут стать доступным и безопасным элементом стратегии для здорового старения.
Ранее сообщалось, что свекла благотворно влияет на мозг и сосудистую систему.
