Как прийти в форму после новогодних праздников — об этом пишет «Газета.Ru». В беседе с изданием диетолог Алена Парецкая поделилась, как быстрее вернуть хорошую физическую форму и поддержать организм.
Эксперт рассказала о способе мягкой детоксикации и нормализации веса — регулярном включении в рацион рыбы. По словам Алены Парецкой, потребление рыбы 2–3 раза в неделю предлагает комплексный подход к очищению, так как этот продукт обеспечивает организм важными питательными веществами, которые помогают лучше восстановиться после периода несбалансированного питания. Это возможно благодаря высокому содержанию белка и полиненасыщенных жирных кислот.
«Белок надолго дарит чувство насыщения, избавляя от голода и тяги к вредным перекусам. На его усвоение организм тратит больше энергии, что мягко улучшает обмен веществ после праздничных застолий», — пояснила диетолог.
Одним из рекордсменов по сбалансированности КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) Парецкая считает минтай. В 100 г этой рыбы содержится около 19 г белка, что составляет практически треть дневной нормы потребления этого нутриента.
Особое внимание врач уделила омега-3 жирным кислотам, которые в изобилии содержатся в жирных сортах рыбы.
«Жирные кислоты способствуют нормализации веса, уменьшению жировых отложений и снижению „плохого“ холестерина», — отметила специалист.
Эксперт посоветовала добавить в рацион сельдь и скумбрию.
«Добавление в рацион около 50 граммов сельди или 19 граммов скумбрии обеспечивает суточную норму омега-3 жирных кислот, которые также полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы», — уточнила Парецкая.
Кроме того, рыба является ценным источником микроэлементов. Йод, содержащийся в ней, критически важен для здоровья щитовидной железы — главного регулятора обмена веществ. Цинк и витамины группы B поддерживают нервную систему и энергетический обмен.
Отдельно диетолог выделила селен — ключевой компонент антиоксидантной защиты организма, который помогает обезвреживать токсины в печени, что особенно актуально после праздничных излишеств.
Для максимальной пользы Алена Парецкая рекомендует сочетать рыбу с зелеными листовыми овощами (шпинат, руккола, все виды салата), сезонными овощами на пару (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, морковь), а также с квашеной капустой, зелеными яблоками и лимоном. Такое соединение, по мнению врача, не только улучшает усвоение полезных веществ, но и дополнительно способствует пищеварению и очищению организма.
Ранее REGIONS рассказал о том, как приготовить попкорн дома.
