Стало известно, как время приема пищи влияет на здоровье сердца

Ученые установили связь между поздними приемами пищи и ростом вероятности сердечно-сосудистых патологий у людей старшего возраста. Об этом сообщает «Лента.ру» со ссылкой на исследование, опубликованное в журнале Nutrients.

В научной работе приняли участие 1305 жителей Китая в возрасте старше 60 лет. Анализ данных выявил, что у респондентов, завтракавших после 7:00, болезни сердца и сосудов фиксировались на 75% чаще, чем у тех, кто ел до 6:00. Зависимость от времени ужина оказалась еще более выраженной: прием пищи после 18:00 увеличивал риск таких недугов в 2,6 раза по сравнению с трапезой до 17:00.

Специалисты также оценили общий график питания. У участников, сдвигавших начало и окончание еды на более позднее время, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний возрастала на 56% относительно людей с традиционным распорядком. Более ранний прием пищи ассоциировался со снижением этого показателя на 45%.

Авторы работы предполагают, что поздние трапезы нарушают синхронизацию питания с циркадными ритмами организма. В вечерние часы чувствительность к инсулину снижается, а способность перерабатывать жиры и глюкозу ухудшается, из-за чего поздняя еда создает дополнительную нагрузку на сердце и сосуды.