Трясти или не трясти? Советы врача по выбору пельменей

Врач-терапевт высшей категории Алексей Водовозов поделился ключевыми мерами предосторожности, которые следует соблюдать при покупке и приготовлении пельменей, чтобы избежать пищевой интоксикации. Об этом сообщает RT.

Перед покупкой специалист советует обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке. Затем стоит осмотреть коробку и потрясти ее — если пельмени перекатываются, значит, их не замораживали повторно. Если же внутри пельмени слиплись — это свидетельствует о вероятности повторной заморозки, и в таком случае стоит отказаться от употребления продукта.

Далее, уже дома, вскрыв пачку, нужно подключить все органы чувств: при нехарактерном запахе или наличии плесени продукт нужно выкинуть.

Особое внимание эксперт предложил уделить механизму приготовления.

Он также перечислил симптомы, на которые стоит обратить внимание после употребления некачественного продукта. Первое, что появится, — тошнота, может быть рвота. Также может быть подъем температуры. Позже может присоединиться диарея, она появляется не сразу.

Специалист посоветовал вызывать скорую помощь, если высокая температура держится длительное время или же общее состояние ухудшается.