Ученый развеяла миф о правиле пяти секунд для еды на полу

В ходе научного опыта врач Тереза Арнандис доказала, что даже кратковременное пребывание пищи на полу приводит к активному размножению бактерий. Об этом сообщает Лента.ру со ссылкой на издание El Economista.

Медицинский специалист Тереза Арнандис провела исследование, направленное на проверку популярного бытового утверждения, что еду, пролежавшую на полу менее трех секунд, можно без опаски употреблять. Для эксперимента она использовала два одинаковых куска одного продукта. Один из них был уронен на пол и поднят через три секунды, другой оставался в стерильных условиях.

Оба образца были помещены в отдельные чашки Петри, где созданы благоприятные условия для развития микроорганизмов. Результаты наблюдений показали, что на кусках, контактировавших с поверхностью пола, колонии бактерий начали формироваться значительно быстрее и в большем объеме. Контрольный образец практически не имел признаков бактериального загрязнения.

Ранее сообщалось, что осужденным разрешат заказывать готовую еду в исправительные центры.