В НИКИ детства рассказали, как избежать отравления грибами у ребенка

Обильные дожди в июне создали идеальные условия для грибного сезона — 2025, однако медики предупреждают об особых мерах предосторожности для семей с детьми, сообщили в пресс-службе Министерства здравоохранения Московской области.

Директор Научно-исследовательского клинического института детства Нисо Одинаева рассказала, как сделать тихую охоту безопасной. Первое правило — никогда не позволять детям самостоятельно собирать грибы. Многие ядовитые виды выглядят привлекательно, поэтому важно объяснить ребенку, что трогать незнакомые грибы опасно. Врач развенчала распространенный миф о том, что отсутствие горечи свидетельствует о безопасности гриба, подчеркнув, что это опасное заблуждение.

Собирать дары леса следует только в экологически чистых районах, избегая обочин дорог и промышленных зон. Лучше всего отправляться в лес с опытным грибником, который поможет отличить съедобный гриб от ядовитого. Собранные грибы требуют немедленной обработки: тщательной мойки и многократного отваривания со сменой воды.

Особое внимание медики уделяют возрастным ограничениям. По словам Одинаевой, желудочно-кишечный тракт ребенка окончательно формируется только к 8-10 годам. Грибной хитин переваривается до 18 часов, создавая непосильную нагрузку на детский организм. Врач отметила, что грибы не содержат уникальных полезных веществ, поэтому их употребление — вопрос гастрономического разнообразия, а не необходимости.

Категорически не рекомендуются детям консервированные грибы из-за риска ботулизма. При первых симптомах отравления — тошноте, слабости, расстройстве желудка — необходимо немедленно вызывать скорую помощь. Специалист напомнила, что лучшее правило при сомнениях — оставить подозрительный гриб в лесу.

Министерство здравоохранения Московской области напоминает, что жители региона могут пройти бесплатную диспансеризацию и профилактические медосмотры в поликлиниках по месту прикрепления. Самозапись доступна на региональном портале государственных услуг «Здоровье», по телефону 122.

Ранее REGIONS сообщал, что в парках Подмосковья за выходные 550 человек проверили свое здоровье.