Врач-диетолог Михаил Гинзбург в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» заявил, что баклажаны могут вызвать отравление.
Он рассказал, что в кожуре овоща содержится соланин, который может вызывать отравление, тошноту, раздражение желудочно-кишечного тракта.
Молодые баклажаны можно облить кипятком, а у старых плодов необходимо удалить кожуру и семечки, порекомендовал специалист.
Ранее врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о продуктах, которые могут укрепить иммунитет перед зимними холодами.
