Гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью «Газете.ru» заявила, что рыбу необходимо включать в рацион как минимум дважды в неделю. Она подчеркнула, что этот продукт насыщен легкоусвояемым белком, кальцием и омега-3 жирными кислотами, которые важны для работы мозга, гормонального баланса, нервной и сердечно-сосудистой систем.
Особо полезными считаются лосось, скумбрия, сельдь и треска. Лосось богат витамином D и B12, а треска отличается низкой калорийностью и высоким содержанием селена и йода.
Специалист также предупредила о возможной опасности, связанной с высоким содержанием ртути в некоторых видах рыбы, таких как тунец, макрель и меч-рыба. Их употребление следует ограничить, чтобы избежать токсического воздействия на нервную систему. Кашух отметила, что разнообразие рыбы в рационе помогает получить весь спектр необходимых для здоровья веществ.
Ранее врач дал советы, как похудеть и сохранить упругость кожи.
