Врач предостерегла от злоупотребления семечками
Врач Байтурова: семечки могут нарушить функцию почек и вызвать онкологиюСвежие семечки содержат множество витаминов и полезных микроэлементов, но употреблять их нужно умеренно — не чаще горсти в день и не ежедневно, рассказала «Ленте.ру» эндокринолог Евгения Байтурова.
По ее словам, жареные семечки, особенно промышленного производства, теряют большую часть своей питательной ценности. Термическая обработка разрушает витамины, а высокое содержание растительного масла и соли делает продукт калорийным и потенциально вредным.
В 100 г семечек содержится около 600 калорий. Люди не замечают, как быстро съедают целый пакет, а это легко может привести к набору лишнего веса, отмечает специалист.
Врач добавила, что в жареных семечках содержатся тяжелые металлы. В продукции некоторых производителей обнаруживается кадмий — токсичный элемент, который провоцирует развитие различных патологий
Кроме того, эксперт обратила внимание на способ приготовления: многократно используемое масло при жарке насыщается канцерогенами. Употребление таких семечек в больших количествах может привести к развитию онкологии.
Гастроэнтеролог Екатерина Титова ранее предупредила о вреде чая с сахаром.