Употребление кваса перед управлением автомобилем может привести к положительным показаниям алкотестера, даже несмотря на низкое содержание алкоголя в напитке. Об этом рассказала гастроэнтеролог Ольга Чистик в беседе с «Лентой.ру».
Она пояснила, что, хотя по ГОСТу квас считается безалкогольным напитком, в нем может присутствовать до 1,2% спирта. Основной причиной реакции прибора является так называемый «ротовой алкоголь» — остатки этанола на слизистой и частицах пищи, которые исчезают примерно через 15–20 минут.
По ее словам, именно поэтому правила допускают повторную проверку через этот промежуток времени.
Также, как отметила Чистик, на результат влияет количество и скорость употребления напитка. Квас, выпитый на голодный желудок, усваивается быстрее.
«При гастрите или ГЭРБ (гастроэзофагеальной рефлюксной болезни) напиток может усиливать изжогу и отрыжку, но на показатели теста в первую очередь влияет именно остаточный спирт в полости рта», — добавила она.
Во избежание проблем врач рекомендует отказаться от больших порций кваса перед поездкой или же прополоскать рот водой и выждать 15–20 минут.
Ранее эксперт рассказал, почему современный хлеб отличается от советского.
