Вся правда о морской капусте: нутрициолог назвала безопасную норму

Злоупотребление морской капустой способно навредить организму, предупредила нутрициолог, эксперт по активному долголетию Елена Желянина в беседе с NEWS.ru. По словам специалиста, переизбыток йода столь же опасен, как и его дефицит.

Этот микроэлемент необходим для работы щитовидной железы, обмена веществ, поддержания энергии и даже настроения, пояснила она. При его нехватке человек испытывает слабость, сонливость, отеки, сухость кожи, теряет волосы и постоянно чувствует усталость. Именно поэтому ламинарию многие воспринимают как почти лекарственное средство. Однако, как подчеркнула Желянина, избыток йода бывает не менее опасен, особенно при аутоиммунных патологиях.

Кроме того, усвояемость йода варьируется, а его содержание в продуктах сильно различается. При проблемах с желудочно-кишечным трактом этот процесс, по словам нутрициолога, и вовсе может нарушаться.

Оптимальный вариант — включать морскую капусту в меню один-два раза в неделю, особенно если в рационе недостает рыбы и морепродуктов. При подозрениях на нарушения в работе щитовидной железы Желянина призвала не заниматься самолечением: необходимо контролировать уровни ТТГ и Т4, проходить УЗИ и обсуждать прием йода с врачом.