Картинка — / Фото: REGIONS/Владимир Ерастов

Вы каждый день убиваете желудок этим кофе: названы самые опасные сочетания

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Юния Ларсон

Сегодня 11:16/эксклюзив

/Главная /Здоровье

Автор текста:

Юния Ларсон

Сегодня 11:16

/эксклюзив

Проблемы может вызвать не сама чашка кофе, а способ, которым ее пьют. Врач-гастроэнтеролог Красногорской клинической больницы Минздрава Московской области Елена Пехотина рассказала REGIONS, какие сочетания способны усилить раздражение слизистой и спровоцировать изжогу.

«Самое агрессивное для желудка — кофе натощак и „на бегу“. Именно пустой желудок в сочетании с крепким напитком запускает выработку соляной кислоты, которая раздражает незащищенную слизистую», — объяснила Пехотина.

Ситуацию дополнительно усугубляет слишком горячий напиток: чем выше температура и концентрация кофе, тем сильнее может быть раздражающий эффект. Поэтому выпивать только что сваренную обжигающую чашку залпом сразу после пробуждения — не самая щадящая привычка.

Еще один нежелательный вариант — сочетать кофе с алкоголем. Речь не только о классическом «кофе по-ирландски», но и о различных кофейных коктейлях.

«Алкоголь сам по себе повреждает слизистую, а в паре с кофе эффект усиливается», — отметила гастроэнтеролог.

Не лучшая комбинация и кофе с энергетиками или газированными напитками. В таком случае пищеварительная система получает дополнительную кислотную и раздражающую нагрузку. А вот большое количество сливок и сахара способно создать уже другую проблему. Такая комбинация замедляет опорожнение желудка и может провоцировать чувство тяжести и брожение.

Причина неприятных ощущений после кофе может быть не только в раздражении желудка. Сам напиток способен снижать тонус нижнего пищеводного сфинктера — своеобразного «клапана» между пищеводом и желудком. Когда он расслабляется, содержимое желудка легче забрасывается обратно в пищевод. Именно это может становиться причиной характерной изжоги.

Эффект способен усиливаться, если одновременно есть продукты, которые также способствуют расслаблению сфинктера. Врач советует особенно внимательно относиться к сочетаниям кофе с цитрусовыми, шоколадом, жирной и жареной пищей, а также мятой.

Поэтому у человека с рефлюксом одна чашка кофе после тяжелого жирного завтрака может закончиться кислым привкусом, жжением за грудиной и неприятными ощущениями. При гастрите кофе натощак также способен вызвать боль в верхней части живота. При гастрите и рефлюксе врач не рекомендует пить кофе на пустой желудок. Лучше сначала хотя бы немного поесть, а сам напиток выбирать менее крепкий и не слишком горячий.

«Мягче для желудка будет кофе после еды, некрепкий, с молоком, и не более 1–2 чашек в день», — сказала Пехотина.

При этом регулярную изжогу, боль или отрыжку после кофе не стоит просто списывать на «чувствительный желудок». За такими симптомами могут скрываться гастрит, рефлюксная болезнь или инфекция хеликобактер пилори. В таком случае проблему лучше искать вместе с гастроэнтерологом, а не менять сорт кофе.