Август является временем активного плодоношения многих овощей, однако высокая температура и влажность создают идеальные условия для размножения бактерий и плесневых грибов. В беседе с RT доктор биологических наук Асият Абдуллаева отметила, что огурцы, томаты и перцы быстрее теряют влагу и могут покрываться плесенью или бактериальной слизью, что способствует развитию патогенов.
Она объяснила, что под прямыми лучами солнца листья и плоды перегреваются, что снижает их иммунитет к болезням. Эксперт посоветовала притенять растения в часы пиковой жары с 12:00 до 16:00, используя марлю или светоотражающую пленку. Также она рекомендовала убирать плоды в тень сразу после сбора, так как на солнце они могут «вариться» и быстрее портиться. Полив следует проводить утром или вечером, избегая попадания воды на листья, так как капли могут действовать как линзы и вызывать ожоги.
По словам Абдуллаевой, необходимо регулярно проветривать балкон или использовать вентилятор для улучшения циркуляции воздуха. Она также советовала опрыскивать растения биопрепаратами, такими как фитоспорин или триходермин, для профилактики гнили. Эксперт подчеркнула, что поврежденные плоды не следует хранить, так как даже малейшие царапины могут стать воротами для инфекции. Своевременный сбор урожая, защита от перегрева и соблюдение гигиенических норм помогут избежать микробной порчи.
Ранее сообщалось, что подмосковным садоводам посоветовали защитить растения от обильных дождей.
