Высокое содержание сахара: врач рассказала, как выбрать качественный сок в магазине

Магазинные фруктовые соки могут представлять опасность для людей с нарушениями углеводного обмена из-за высокого содержания простых сахаров, сообщает «АиФ» со ссылкой на врача-диетолога и эндокринолога Антона Полякова.

По словам специалиста, основная проблема таких напитков связана не с их фруктовым происхождением, а с большим количеством простых сахаров. Как пояснил эксперт, именно они оказывают негативное влияние на углеводный обмен.

Поляков отметил, что людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью, гестационным диабетом и другими аналогичными нарушениями употребление сладких соков противопоказано.

Кроме того, специалист обратил внимание на состав некоторых покупных соков. По его словам, заявленные на упаковке фрукты и ягоды не всегда являются основой продукта. Как рассказал эксперт, производители могут использовать другие компоненты, а затем применять ароматизаторы, красители и стабилизаторы для формирования нужного вкуса и внешнего вида напитка.