Забудьте о деменции: один продукт снизит риск болезни на 27%

Ученые из Калифорнии дают повод пересмотреть свое меню в вопросе употребления яиц. Оказывается, даже пары яиц в неделю достаточно, чтобы серьезно снизить риск развития болезни Альцгеймера в пожилом возрасте. Об этом стало известно aif.ru.

Исследователи из Университета Лома Линда выяснили: пожилые люди (от 65 лет и старше), которые съедают не менее пяти яиц в неделю, сталкиваются с деменцией на 27% реже, чем те, кто практически не ест этот продукт. Но даже если вы не готовы завтракать омлетом каждый день, без пользы вы не останетесь.

Секрет — в особой группе добровольцев. Ученые наблюдали за общиной адвентистов седьмого дня, которые живут в этом регионе. Это одна из знаменитых «голубых зон» — мест на планете, где зафиксировано невероятно много долгожителей. Свои выводы эксперты опубликовали в авторитетном «Журнале по питанию» (Journal of Nutrition).

В центре внимания оказались данные более 39 тыс. человек. За ними следили в среднем по 15 лет. За этот период у 2858 участников развилась болезнь Альцгеймера.

Цифры говорят сами за себя. Риск снижался тем сильнее, чем чаще человек ел яйца: пять и более в неделю давали защиту в 27%, два-четыре яйца — на 20%. Даже редкое употребление (от одного яйца в неделю до трех в месяц) уменьшало вероятность заболевания на целых 17% по сравнению с теми, кто исключил продукт из рациона почти полностью.

Она также отметила, что пдвентисты седьмого дня придерживаются более здорового питания, чем большинство населения, и мы хотим, чтобы люди уделяли внимание общему здоровью, и наряду с этим понимали, сколь полезны яйца».

Авторы работы уверены, что дело не только в яйцах как изолированном продукте, но и в общих принципах питания, однако их выводы заставляют взглянуть на привычную яичницу как на реальный инструмент профилактики нейродегенеративных заболеваний.