Жажда — не главное: врач назвал ранние симптомы обезвоживания в жару

Кандидат медицинских наук в области элементологии, эксперт АНО НИИ функционального питания Андрей Скальный в беседе с Life.ru рассказал о симптомах обезвоживания и правилах выбора напитков в летний зной. Специалист отметил, что в жаркую погоду вода становится главным биоэлементом для организма, а ее дефицит проявляется рядом характерных признаков.

К ранним симптомам нехватки жидкости эксперт отнес сухость во рту, на губах и слизистых оболочках, а также появление грубого и шершавого языка. Сильная жажда является одним из первых сигналов, указывающих на обезвоживание. Кроме того, при недостаточном потреблении воды снижается эластичность кожи: если сдавить или ущипнуть ее, образовавшаяся складка будет разглаживаться медленно. Среди других проявлений врач назвал изменение цвета и объема мочи (она становится темной, а количество мочеиспусканий сокращается), а также общую слабость, снижение тонуса мышц, головокружение, головную боль, тошноту, онемение конечностей, мышечные судороги и падение артериального давления, которое может приводить к обморокам при смене позы.

Андрей Скальный посоветовал отдавать предпочтение чистой негазированной воде комнатной температуры или слегка прохладной, в пределах 15–20 градусов. Он предупредил, что слишком холодные ледяные напитки способны провоцировать спазмы сосудов и заболевания горла. Норму потребления он рассчитал как 30 мл на каждый килограмм массы тела, допустив увеличение этого объема в жаркую погоду.

Помимо обычной воды, эксперт порекомендовал минеральную воду для восполнения солей и микроэлементов, однако лечебные сорта посоветовал использовать только по назначению врача. В числе допустимых напитков также фигурируют зеленый чай температурой 50–60 градусов (не более 3–4 чашек в сутки), компоты из сухофруктов и ягод без сахара, морсы из клюквы, смородины или брусники, а также кокосовая вода, богатая калием, магнием и натрием, особенно полезная после физической нагрузки. Специалист обратил внимание, что квас хотя и утоляет жажду, но содержит алкоголь, что необходимо учитывать автомобилистам.

Врач также акцентировал внимание на рисках дефицита калия и натрия в летний период. Нехватка этих элементов, по его словам, чревата мышечными спазмами и судорогами, нарушениями сердечного ритма, проблемами с артериальным давлением, мочеобразованием и детоксикацией, а также сухостью кожи и слизистых и запорами.

Что касается питания, Андрей Скальный рекомендовал в жару включать в рацион легкие продукты с высоким содержанием воды: огурцы, арбузы, кабачки, томаты, салат, редис, сельдерей и клубнику, а также фрукты, такие как апельсины, персики, груши и сливы, однако с учетом содержания фруктозы. Полезными он назвал кисломолочные продукты, нежирные мясо и рыбу, приготовленные на пару, запеченные или тушеные, а также растительные масла, орехи и авокадо в умеренных количествах. Из круп эксперт выделил гречку и овсянку, тогда как тяжелую, жирную, жареную, острую и соленую пищу рекомендовал ограничить.