В начале осени врачи рекомендуют обратить внимание на рацион, который поможет укрепить иммунитет и справиться с осенней хандрой. В беседе с «Газетой.Ru» врач-нутрициолог Екатерина Гузман посоветовала есть жирную рыбу, зеленые овощи, цитрусовые и кисломолочные продукты.
Она объяснила, что эти продукты содержат витамины, которые защищают организм от простудных заболеваний и способствуют нормальной работе нервной системы.
По словам Гузман, в ежедневный рацион следует включать продукты, богатые витамином C, такие как цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты), киви, шиповник, облепиху, клюкву, брокколи и болгарский перец. Врач отметила, что витамин C является мощным антиоксидантом, который укрепляет иммунную систему и защищает от простуд. Она также добавила, что витамин D важен для поддержания иммунитета, здоровья костей и зубов, а также для хорошего настроения. Этот витамин можно получить из жирной рыбы (лосось, сельдь, скумбрия), яичного желтка, грибов (лисички, шампиньоны), молока и йогурта.
Врач рекомендовала принимать витамин D в виде добавок в осенне-зимний период по рекомендации специалиста, так как в это время года солнечного света недостаточно для его синтеза в коже.
Гузман также подчеркнула необходимость витаминов группы B для нормальной работы нервной системы и кроветворения. Она указала на источники этих витаминов: цельнозерновые продукты, мясо, рыба, яйца, молочные продукты, бобовые и зеленые овощи.
Кроме того, врач рекомендовала включить в осенний рацион продукты, богатые цинком, витамином A и пробиотиками. Цинк необходим для нормальной работы иммунной системы и заживления ран. Его можно найти в мясе (говядина, свинина, баранина), морепродуктах (устрицы, крабы), тыквенных семечках и орехах (кешью, миндаль). Витамин A важен для зрения и здоровья кожи. Его источниками являются морковь, тыква, сладкий картофель и печень.
Гузман также посоветовала включать в рацион кисломолочные продукты (йогурт, кефир) и квашеную капусту.
Наконец, врач отметила важность Омега-3 жирных кислот, обладающих противовоспалительными свойствами. Она рекомендовала употреблять жирную рыбу не реже двух раз в неделю и добавлять в рацион льняное семя, чиа и грецкие орехи.
Ранее сообщалось, что цены на продукты первой необходимости могут зафиксировать.
