Роспотребнадзор напомнил жителям, как безопасно наслаждаться блинами во время масленичных гуляний. На выходных в парках и на городских площадках традиционно будут продавать горячий чай и блины с разными начинками. Однако специалисты предупреждают: чтобы праздник не закончился пищевым отравлением, нужно быть внимательными.
Во-первых, стоит обратить внимание на внешний вид продавца. Он должен быть опрятным, носить санитарную одежду и головной убор. На руках не должно быть украшений или часов. Если продавец берет деньги и тут же передает еду, он обязан менять перчатки или мыть руки.
Рабочее место продавца тоже должно быть чистым. На столе не должно быть посторонних предметов, таких как телефон или ручка.
Если блины жарят прямо на месте, их нужно есть сразу, пока они свежие. От блинов с мясными, рыбными или творожными начинками лучше отказаться — такие продукты требуют строгих условий хранения, которые сложно соблюдать на улице.
Если блины продают в упаковке, важно проверить ее целостность и этикетку. На ней должна быть информация о составе, сроке годности и условиях хранения.
Роспотребнадзор также советует внимательно изучать состав блинов. В идеале они должны быть сделаны из муки, молока и яиц. Но использование сухого молока или яичного порошка не запрещено.
Перед тем как съесть блин, не забудьте вымыть руки или обработать их антисептиком. Это поможет избежать неприятностей и насладиться праздником в полной мере.
Ранее подмосковные врачи рассказали о неочевидной опасности блинов на Масленицу.
